Daniel Carvajal
Nutricionista del comportamiento alimentario
Enfoque incluyente con respecto al peso para la promoción de la salud
- Parte de la premisa de que todas las personas son capaces de lograr salud y bienestar independientemente del peso.
- Prácticas respaldadas por evidencia científica que incrementan la salud de las personas.
- Que las personas tengan acceso a cuidados de salud libre de estigmatización
HAES
(Salud en todas las tallas)
- HAES rechaza el uso del peso, talla o IMC como representativos de salud.
- Promueve el respeto corporal.
- No prescribe dietas, gramajes, alimentos buenos o malos.
- Rechaza el mito de que el peso es el resultado de elecciones individuales independientes de factores genéticos y ambientales que son incontrolables.
- Perseguir la salud no es ni un imperativo moral ni una obligación individual y el estado de salud nunca debería ser utilizado para juzgar, oprimir o determinar el valor de un individuo.
