MINDFUL EATING
Mindful eating es una práctica que combina los principios de la atención plena (mindfulness) con los hábitos alimentarios. Esta técnica ayuda a las personas a sintonizarse con sus señales de hambre y saciedad, a disfrutar más de los alimentos y a reducir el estrés relacionado con la comida.
TE AYUDARÍA
Si tus hábitos alimentarios son desordenados
Si comes por estrés o ansiedad
Si tienes un comer “emocional”
Si te interesa adquirir herramientas eficaces en el comportamiento alimentario basadas en la evidencia
Nutricionista
Daniel Carvajal
Especialista en conducta alimentaria y Obesidad
COMIENZA CON ESTOS PASOS
Paso 1:
Preparación para Comer
- Encuentra un Entorno Tranquilo
- Establece una Intención
Paso 2:
Antes de Comer
- Revisa tus Señales de Hambre
- Observa y Huele tu Comida:
Paso 3:
Durante la Comida
- Come Lento y Conscientemente
- Saborea Cada Bocado
- Escucha tu Cuerpo
Paso 4:
Después de Comer
- Reflexiona sobre la Comida
- Practica la Gratitud
- No te Juzgues
- Practica la Paciencia
- Mantén un Diario de Alimentación Consciente
ESCALA DE HAMBRE Y SACIEDAD
- 0 Dolorosamente hambriento, hambre primigenia, muy intensa.
- 1 Hambre voraz, irritable, necesidad urgente de comer.
- 2 Extremadamente hambriento, necesidad intensa de encontrar comida.
- 3 Hambriento y listo para comer.
- 4 Levemente hambriento, se nota un poco de hambre.
- 5 Neutro, sin hambre y sin sensación de saciedad.
- 6 Empezando a sentir saciedad.
- 7 Sensación de plenitud, cómodo, completamente satisfecho (signos para dejar de comer).
- 8 Se empieza a sentir muy lleno, pasó la necesidad física de comer.
- 9 Extremadamente lleno, incómodo, sensación de estar apretado.
- 10 Lleno a nivel de que es doloroso, puede haber nauseas.
REGISTRO DE ALIMENTACIÓN PERSONAL
Anotar lo que comes ayuda a
- Monitoreo y consciencia
- Intervención y cambio
- Autoeficacia y responsabilidad
- Seguimiento del progreso
No olvides
- Fecha/día/ hora
- Todo lo que comas y todo lo que bebas
- Lenguaje sencillo (tasas, cucharadas, plato, vaso, etc)
- Lo más cercano al tiempo real / no al final del día
Nutricionista
Daniel Carvajal
Especialista en conducta alimentaria y Obesidad